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Bombette classiche con caciocavallo alla brace

100g  € 5

Burrata Tartufo/Gorgonzola/Affumicata caseificio Gioiella 125g

1pz € 5 3pz € 12

Hummus di ceci con focaccia croccante

€ 6

Burrata caseificio Gioiella caramellata, pomodorini confit e basilico

€ 10

Carpaccio di Angus con Rucola e Grana DOP a scaglie

€ 15

Tartare di manzo 160g alla Salentina con Pomodori secchi, Capperi e Olive

€ 16

Parmigiana di melanzane al forno

€ 12

Orecchiette con le cime di rapa e pane alla acciughe

€ 13

Orecchiette al sugo di polpette e cacioricotta a scaglie

€ 13

Orecchiette alla Crudaiola con Datterino, Cacioricotta, olio e basilico

€ 12

Parmigiana di melanzane al forno

€ 12

Insalata verde

€ 5,00

Maglie

Prosciutto Cotto, Caciocavallo, Pomodoro Fresco e Olio EVO
€ 8,00

Monteroni

Spianata Piccante, Scaglie di grana Padano, Rucoletta Selvatica e Focu Salentino
€ 8,00

Galatina

Carciofi a Spicchi, Pomodori Secchi, Melanzane a Filetto e Patè di Olive Nere Leccine
€ 8,00

Gallipoli

Tonno a Filetti, Mozzarella Fior di Latte 100g, Pomodori Secchi e Crema alle cime di Rapa
€ 8,00

Santacesaria

Culatta di Parma 24 Mesi, bocconcini di Mozzarella di Bufala DOP 100g, Zucchine Grigliate e Patè di Olive Nere Leccine
€ 10,00

Lequile

Bocconcini di Mozzarella di Bufala DOP 100g, Zucchine Grigliate, Pomodori Secchi e Crema di carciofi
€ 8,00

Leuca

Culatta di Parma 24 Mesi, Lattughino Fresco Pomodoro Fresco e Trito di Verdure
€ 8,00

Surbo

Bresaola, Scaglie di Grana Padano e Zucchine marinate Limone e menta
€ 9,50

Carpi

Capocollo di Martina Franca, Mozzarella Fior di Latte 100g, Pomodori secchi e Crema alle cime di Rapa
€ 9,00

Otranto

Capocollo di Martina Franca, Burrata del Salento 125g, Pomodori Secchi e Rucoletta Selvatica
€ 10,00

Bari

Foglie miste, filetti di tonno, pomodoro fresco e noci
€ 9,00

Brindisi

Foglie miste, burrata del Salento DOP da 125g, carciofi e pomodori secchi
€ 11,00

Foggia

Rucoletta selvatica, bresaola, zucchine limone e menta e scaglie di grana padano
€ 9,50

Lecce

Rucoletta selvatica, burrata dop 125g, melanzane a filetto e speck igp
€ 11,50

Taranto

Foglie miste, zucchine grigliate, caciottina ubriaca e noci
€ 9,00

BAT

Foglie miste, pomodoro fresco, bocconcini di bufala dop 150g e noci
€ 9,50

Acqua Naturale

€ 1,50

Acqua Frizzante

€ 1,50

Coca Cola Vetro

€ 3,00

Coca Cola Zero Vetro

€ 3,00

Fuzetea Pesca Vetro

€ 3,00

Fuzetea Limone Vetro

€ 3,00

Fanta Vetro

€ 3,00

Sprite Vetro

€ 3,00
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